1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。
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( Q6 t, h2 y, F" U3 n牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。tvb now,tvbnow,bttvb, Z( K* U: X" O8 B
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2.海鮮不宜下啤酒。5.39.217.77 k6 F d. s3 H8 U/ s
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食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W, R% }3 O. h G5 D8 D1 }
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6 M: t* [, t0 A F9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.關節炎患者少吃海鮮。公仔箱論壇8 Z$ T0 U9 c6 _9 r7 I
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5 y" G& x! p( E3 `1 H5.39.217.77因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。8 K& d5 S6 \, \+ }. j& q/ }
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4.海鮮忌與某些水果同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n, K0 V% ^0 @8 S4 N" t5 T( I9 Y& t
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魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。5 z/ Q2 y- l( U$ l9 p4 \ @! c
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5.蝦類忌與維生素C同食。tvb now,tvbnow,bttvb/ w. s- @& l4 R5 d% z4 o2 E( d7 M
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美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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