1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。tvb now,tvbnow,bttvb) N0 S* u- b3 \* B: c0 E
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, Z- \; a/ _; a& G% W; u- ]5 i5.39.217.77牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。1 v6 B$ f2 H! P% ] V$ b, Y$ `
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2.海鮮不宜下啤酒。
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食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。! r7 g5 A! [& V7 y; X* ?
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+ V* `+ f {' x; S1 q( i' }% Q/ X2 Utvb now,tvbnow,bttvb3.關節炎患者少吃海鮮。- T* l3 D* K2 E9 E8 a: E" O
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- p" K5 m0 j: |" s因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" @6 k" W o6 o @# X0 x' }1 c' p. _
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4.海鮮忌與某些水果同食。
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0 ~) U1 D' K6 F) d1 n8 j5 s魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。6 B' e" {, g, b1 T
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) @# a# V2 E6 X' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蝦類忌與維生素C同食。
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美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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