1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ L2 U0 g/ i" e
3 ^% T, O" N, F- v# C, D: k0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ t5 C0 L$ u7 h1 `
牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。tvb now,tvbnow,bttvb( N6 r+ b: I$ T& t
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9 |( l$ Y3 M3 u* f* _6 B+ j公仔箱論壇2.海鮮不宜下啤酒。
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( C" ^- i# [$ ~/ C食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。
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% V9 p; _' Z9 s% S1 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S7 a9 e& a" W0 O- [
; {" l J$ H5 K% G, t$ y3.關節炎患者少吃海鮮。# p: y8 Z+ |: b" G$ P+ S. v4 Z
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因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。公仔箱論壇1 @0 H3 N5 v+ Y. L# G! I7 R
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4.海鮮忌與某些水果同食。
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$ F1 r6 ?( x O. V d' @2 T3 H魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。公仔箱論壇1 X# ]: e: E+ `( g
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$ e6 N4 {; ?" q% H9 I8 s5.蝦類忌與維生素C同食。
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5 p8 b% z1 ~' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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