1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。公仔箱論壇, h- b' x- C) E3 X4 {% h
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; l5 A* ^* C; K( ? ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。5 g6 O7 B0 U7 d2 g
4 ~( C# T' I" [/ @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [* r, ]! n- i8 R: ?3 W# x+ W- A, C
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2.海鮮不宜下啤酒。公仔箱論壇) M& h# n7 i/ T1 B
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9 v! h! S7 w+ X+ q V5.39.217.77食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。1 b' s8 a) t3 x& z9 @6 V H/ _4 ]
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3.關節炎患者少吃海鮮。
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8 k; B& \, L# G2 [2 Z8 o5 A公仔箱論壇因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。
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4.海鮮忌與某些水果同食。5.39.217.77! |3 \. o3 A% G
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魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。* | X+ M+ o: Z- n4 f9 C2 N* {
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% y* |$ y8 I* j% w: }; |tvb now,tvbnow,bttvb5.蝦類忌與維生素C同食。
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% v/ j( k! T, R' _$ f. p公仔箱論壇美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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