[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g
: ^2 }) b4 b6 b5.39.217.77調味料:鹽1小匙、白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb- b2 A% u7 Q  a) e
做法:公仔箱論壇- \/ w7 \( f+ |7 |
1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。5.39.217.77& ?7 H2 z/ a- ]# ]8 P
2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。3 b5 j, ?+ `" a9 }% Z
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。