[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g
) z; c3 H; l( v7 l調味料:鹽1小匙、白胡椒少許
/ s( I3 I; i. M# f# M/ P( p/ z8 @) U  a公仔箱論壇做法:
) Y& V5 M# l1 e$ k0 D公仔箱論壇1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
- R2 h; t1 |$ g. |1 _9 h公仔箱論壇2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。公仔箱論壇& ?5 C. O& c* i5 ^& }: w, L
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。