[中式食譜] 清蒸石狗公魚

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材料:石狗公魚 1隻、青蔥 2支、辣椒 1支、薑 3片、大蒜 3粒   9 w+ M8 v9 m. B% M1 z% F1 V, f
調味料:醬油 20cc、白醋 5cc 、砂糖 5克、水 100cc 7 h' V( ?; i' }7 n% }2 J
做法: . C0 ~$ ^! ~) T% g: u3 v
1將青蔥分別切段切絲，辣椒切絲、大蒜、薑切片 9 k1 ^; m) _2 T9 f/ \  N
2起油鍋爆香辣椒絲、薑片、大蒜 tvb now,tvbnow,bttvb% q8 l3 |6 [8 Y% _$ ]- }  ?9 A
3鍋內加入砂糖、醬油、白醋、水，燒滾後淋在魚身上
3 m, Y1 K  Z. t( T1 _% z% X蒸煮12分鐘後即可