[中式食譜] 豆干菜脯

mw4mango

材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)
# J: C- f, Y# t% X$ N) N5.39.217.77調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根
/ B3 d- E! a: f# i作法：8 x7 [; A7 R$ b$ N+ K& D- m& `
1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。. R1 B- g/ \- W1 D/ ?8 d4 M
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 V( V- \9 }. K8 _; r
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。