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[中式食譜] 白斬雞

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e: \9 c2 i$ @
雞骨——3副1 j8 U8 d$ }  D* h, d: M
黃豆——500克
8 x# s8 P, s$ etvb now,tvbnow,bttvb冰糖——適量tvb now,tvbnow,bttvb( }- Y5 c: A8 F( H0 {. {; L
芫茜根——3支% U. S/ B5 N8 G0 Q6 _! D# H
菜園雞——1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q1 h1 q2 V4 x' b) ^  B! b. Y
鹽——適量tvb now,tvbnow,bttvb$ B' p9 J5 k7 P- \9 s0 v, U7 \
沙葛——1個

做法:
. @& g; z% I  T7 `8 p2 l- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時,成高湯。
0 a2 ?* q9 g" X' _0 o# @) X2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後,浸泡在冷水中,過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可

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