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公仔箱論壇3 w8 [/ h3 _" F. d
巧克力淋醬
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2 j' j' L, P" O$ d融化的巧克力 適量9 g7 m' F# B- G- W; X! d
5.39.217.777 ]0 \+ \: p( g: o; v j
棉花糖內餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |2 M' C! j, w1 q; ]! i+ d, G
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玉米糖漿 85克
5 d# ]# z; i. H8 S" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90克
& K2 {) n, W5 l7 z9 j5.39.217.77水 2又1/2大匙
4 q# I! Q/ v4 a3 P蛋白 1個' n; w& ^2 ]9 t7 I
香草精 1小匙
1 A) ^ _3 w+ `) K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^# x w1 w" ?, `
餅乾體
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冰的無鹽奶油 100克
$ B* ^. \- U _7 H5 ?tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 125克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 s" [3 c" M; [( L+ h
糖粉 50克
2 m2 |! L3 c2 |. {. N6 S8 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
: `8 |; M+ I8 I" ttvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/2小匙
3 K6 n# Q0 E0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {* F% B: r8 r i. k. S
作法公仔箱論壇: A- Y* W; G d% X+ ~5 S6 A- t
+ n, }% ?" ]+ k+ ]* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀
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7 d- B, e9 X0 W" K: {9 y9 c2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘
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7 o$ x: o8 e- C$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮
5 V$ ]* p- T+ F+ i" o! _; Q* o* z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 @# b$ M; x4 G& t
4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用公仔箱論壇8 W, q9 g1 p7 `3 R
" S1 R, K7 y: ]0 a0 g- O! t5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火公仔箱論壇 X# m* R+ n. c( p$ y8 c
# @! j, z! d0 [% c5 w7 ?3 Ntvb now,tvbnow,bttvb6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內公仔箱論壇* g: Q* A1 K9 [5 G' @8 D/ o& ^. B
% a! {9 q# ]& ~1 T9 m% H3 X/ d7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾 s3 z# E6 H. N
! f; u/ \9 c. v9 S2 h4 Q: U3 q5.39.217.778.將步驟7淋上融化的黑巧克力
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( e5 c, A; k6 n0 D* J- ~! `# C" c9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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