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巧克力淋醬tvb now,tvbnow,bttvb% F8 ]9 y/ O' ^$ n; @! ?
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融化的巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g: E1 q7 T7 t% v: w) a; m5 s G
( ~9 ?7 E1 G* s1 e3 z" P7 K4 Y# ftvb now,tvbnow,bttvb棉花糖內餡
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" U) X9 V* t+ k, @3 ~ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米糖漿 85克9 p& d8 A$ N; ^4 K$ a3 h
砂糖 90克
" c/ E& v6 _ _, P% ]: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2又1/2大匙
k% h- b, ]6 U l3 L" f2 h; J蛋白 1個
% c3 S0 |: t2 ]! y- F香草精 1小匙公仔箱論壇. n! L3 V9 e- X
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餅乾體
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+ D4 p& @$ Y! P! G# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰的無鹽奶油 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j+ o" n* y# g+ u2 w& V; m7 j# g) R
中筋麵粉 125克
' J$ {3 i" ]# s/ R糖粉 50克
1 {! W# ]3 x, v8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
# t& F' B9 Y- j: ]: Y2 V7 e# Y香草精 1/2小匙
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# e2 g$ M1 X2 B" a1 U1 g4 ?: U4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77& U q; }1 R0 a/ H. J7 C
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1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀$ ~) ?" c4 z- O* @; h% J
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2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘
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2 S! u* n& K: f3 T, l3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮& F' z: x% C: a: O1 Y, L# _; y) o
f e# Z. F+ R4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用; j* v J3 r4 j
& d# G* q6 _5 _4 p2 [5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火
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6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內tvb now,tvbnow,bttvb# s7 g* f6 l1 r4 D8 o- n
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7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾
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8.將步驟7淋上融化的黑巧克力公仔箱論壇1 o8 }' \/ c. u% g% H
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9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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