材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 b/ R" w- |- U Z @+ M# [
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
% m$ u& c! g* ] }# M7 { ^4 l做法：
; h& f7 c! B* O; g% K5.39.217.771.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀tvb now,tvbnow,bttvb: ?& d1 l2 G& G" g6 n
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
2 q) {) d; a" y4 F# N G7 F( s, u公仔箱論壇3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
4 Z" I: ~8 X: z! t7 F. `公仔箱論壇4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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