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[中式食譜] 紅麴薑母鴨

材料:鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u; d" s9 Y1 Z, F3 M, \
調味料:米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
5 }6 W- p6 T* @, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 T6 b" q2 C. \/ h1.將薑洗淨,取2兩切片,另4兩用調理機打成泥狀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( h  G1 C; E# C3 J: j
2.在鍋中放入麻油加熱,炒薑片至金黃色,將鴨肉炒至變色,放入內鍋公仔箱論壇5 v! n+ P' j5 O& w4 W% X& a3 W- G" g
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後,蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p8 V; q' m+ c8 s3 X) P2 [4 U8 c8 c
4.燜煮後,再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮,起鍋前再加鹽調味即可
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