[中式食譜] 乾煎吳郭魚

mw4mango

材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙公仔箱論壇# z, {  d/ W0 J1 \" w! G- ^
調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
- g3 J* K  q4 h7 s' X, f2 L5.39.217.77做法
6 R( m+ U, h  i+ b, ~4 P) r$ u公仔箱論壇1.吳郭魚表面劃刀備用。
6 ^: g& O( z  F/ |7 V0 t8 W- C# _: `2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。" Q2 H$ N" x* P
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。
, [% Q1 `; w2 }/ ?- @) v% T4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
6 t: M0 U. \0 X7 V. s3 \7 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。公仔箱論壇$ v. T& r& `" A7 y5 Z, ^' J9 |
6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。