[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙4 y* v; i. s# t4 c; u
調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
2 O8 |3 f/ Y9 U/ U4 ?( C3 w/ C做法5.39.217.775 g$ M+ j  N2 P7 B7 l4 ], W# }" x
1.吳郭魚表面劃刀備用。5.39.217.777 V7 y6 L' q- ~
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。5.39.217.772 D9 F/ N3 r0 c6 y( P
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, f) Z* q( h! [2 p' V
4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
! c. K2 |* S* r1 w$ ]( O公仔箱論壇5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
& |* a4 k3 b- f1 @% Q+ k6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。