在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材' J$ s. O( H0 b
0 ^0 L# t0 [/ W6 [蝦仁 150克
4 t9 [7 D( x+ I. k3 l7 h公仔箱論壇豬絞肉 150克
! e* }" Y4 F/ c公仔箱論壇鹽 1/4小匙
- k" d. \$ a) I/ {; Z' y薑泥 1/2小匙
5 a' s6 k; |6 k" T2 V; ?酒 1/2大匙
8 o% W3 s7 Y; i- X/ \太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h# Y" T* Q/ w: b2 X. T
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 u) M b' U/ j) F4 E
現成的廣東餛飩皮 約20張
0 \7 ^, A3 O2 z T; R2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍的三色蔬菜 適量
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6 h9 M8 @( ]+ ` ]1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性5.39.217.77# ?6 C2 H6 _8 q/ m" T, t
6 v) Z7 c7 H ?5.39.217.772.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻公仔箱論壇! ^2 z: h( s; ^5 e4 j! B8 q. h
8 o4 p1 H3 j I! f8 S" u# N8 X2 rtvb now,tvbnow,bttvb3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上tvb now,tvbnow,bttvb- G9 j" M- W" _! `
- J( l1 I) h% m/ H公仔箱論壇4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料% a* c1 U& f- L' U
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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