奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q9 L7 q7 _3 ~
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
# t& a( k8 Y; l% S公仔箱論壇烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
% R6 d# F+ j4 f4 E P. v說實在自己也不敢多吃…
# o w8 t/ y; B4 ^6 x' Atvb now,tvbnow,bttvb更別說給孩子吃了…公仔箱論壇9 z/ G$ u" Y: ^! D
3 K( _( ?6 y8 a/ B0 ?. }為了克服少油少糖就不酥的結果…
. k/ i# F9 m3 t1 `2 `: q6 utvb now,tvbnow,bttvb自己調整了一些配方來補足…
2 ^+ o, G& `; c! |7 b成品雖不如正奶酥那麼酥… / k6 r& u2 T1 U' j- ?5 z0 m+ W
但也是屬酥脆等級…
1 |. i% L4 w! ?; Z加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
2 ~/ |5 W- P/ X8 H3 V7 `公仔箱論壇寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！tvb now,tvbnow,bttvb8 w/ N0 ^' E- k$ N/ Z" }
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食材' d Z | \; n. R* t. f0 S
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低筋麵粉（過篩） 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {2 L1 z T; ?# D: i
玉米粉（過篩） 20g公仔箱論壇1 u# [9 V, e, Q( r9 f: T
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
5 y$ x9 I4 I9 H7 q+ j. b砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb! G) q4 m+ L0 k, ^8 X# c
雞蛋（打散） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `2 M4 E% o1 A3 U. h- H4 f
奶粉 20gtvb now,tvbnow,bttvb9 |3 e o4 N3 m. R' ^
草莓（打成汁） 50g
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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; A& `" E: S3 k公仔箱論壇3.加入奶粉拌勻。
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0 E: n7 }. n: F. p) ~ j8 G4.加入草莓汁拌勻。5.39.217.771 M4 q* ^6 t2 T3 Y: e" d2 x' ?0 W# b
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。/ R# }$ }2 e4 d: T) k9 k9 }4 W8 f
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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