奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
3 R! C4 A2 E% a. r1 I5.39.217.77但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
0 K* ?0 ?0 y2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 0 v O, V# \0 j# X
說實在自己也不敢多吃…
. m) y6 h3 p. Q$ K- O- D4 w5.39.217.77更別說給孩子吃了…
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9 `& L8 r. y& I! ^為了克服少油少糖就不酥的結果…
- `& D# s2 P) z5.39.217.77自己調整了一些配方來補足…
* d7 t+ F5 g# r5.39.217.77成品雖不如正奶酥那麼酥…
K, @3 n) }* H1 @1 e! c. H+ E5.39.217.77但也是屬酥脆等級… 5.39.217.77 |9 S) [( O w5 f L9 A" s
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… tvb now,tvbnow,bttvb: f% s5 o4 z3 B y
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！tvb now,tvbnow,bttvb6 a, U4 o9 L0 S: x
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食材; O6 Y+ v/ ]8 W1 A$ o
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低筋麵粉（過篩） 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 e6 g4 C( {( R
玉米粉（過篩） 20gtvb now,tvbnow,bttvb' p# e! r0 G* p3 F* \/ N3 L+ R/ a* t
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
+ G9 \# m3 ?% S/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 20g
; _9 J% D# U9 d- k5.39.217.77雞蛋（打散） 1個 Y, E6 ^% {3 \2 Z- X6 L5 X
奶粉 20g
7 h6 M+ B& a. C- |: ]: A草莓（打成汁） 50g
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( ] x: D: U+ f0 @# o* D/ I
2 t% u/ h+ o" Y8 ~- a; T1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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* U" e4 g( G5 y4 S* h% P2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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& _, z: N" F( }" y1 m& o- Q% f公仔箱論壇3.加入奶粉拌勻。5.39.217.77" @( D1 c1 C' w3 Q( @
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4.加入草莓汁拌勻。
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# U6 g. Y6 x0 j9 K) N% F \$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb6 T% R# G4 X; f
- I* H1 x7 Y8 W1 U/ ~' l6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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