奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j0 g# w$ d F$ ~, {/ T6 r
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 2 e5 |3 n- M! `0 ?9 Q
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 5.39.217.77: u, n; B* Q9 M: X" Z A7 T1 x
說實在自己也不敢多吃… 5.39.217.778 B+ V9 p8 f& n7 O, k( ?
更別說給孩子吃了…
8 Z; e: k* P' _0 s! _5.39.217.77
( q6 }# S% c; s6 U為了克服少油少糖就不酥的結果…
0 I5 t! f5 w6 E8 r- f自己調整了一些配方來補足…
) z. R6 _. _. K# w3 ~# @ Ttvb now,tvbnow,bttvb成品雖不如正奶酥那麼酥… 6 o9 R. G2 X! L; D- P
但也是屬酥脆等級…
7 {- F) J. E, Q a. @# Y4 {2 y加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
5 l+ d6 u0 |7 V7 ^7 O& M' [公仔箱論壇寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！公仔箱論壇5 e2 z1 ?6 y/ ~, c6 r
# F( `' u6 B& s3 I* g) C8 ]3 |% q食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; i% O& Y: ?( r6 i1 I5 [- L4 m
公仔箱論壇( C9 c4 D" m, B, ?
低筋麵粉（過篩） 80g5.39.217.77( M; q7 x+ |5 A" g3 t; s
玉米粉（過篩） 20g5.39.217.778 Z7 \9 Z% I4 s1 u. i: @4 n
無鹽奶油（室溫軟化） 20g5.39.217.77+ q+ d+ L2 D9 e* \0 @# l6 V
砂糖 20g公仔箱論壇8 V7 S0 E' U0 i' A% a. t2 a& T
雞蛋（打散） 1個; |6 R! s0 q/ F! P. Z1 h& M
奶粉 20g
9 {3 x- O7 ?1 F5 A+ f" z公仔箱論壇草莓（打成汁） 50g- o3 T6 Y" G' Q3 ?; E
5 B7 O( ?" P/ P( b" D( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.779 k, r2 G% J3 w
' q5 L0 R' y% a- [2 X2 K5 m
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
7 H% f! `- Y5 S8 Z0 u2 ~5.39.217.775.39.217.77) \" y) T6 q( s/ X
2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
/ N6 q' O. @, ]' ?. O- A! _, n; I$ @5.39.217.777 k5 a5 s# w' @$ ^* m1 I8 g. O
3.加入奶粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 F( ^3 W3 V0 j
5.39.217.772 [! z9 b) l; V+ y" E; T
4.加入草莓汁拌勻。
$ t: s/ J1 Q) T- I$ O+ a! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V4 g* ?1 I$ x2 }" G- M( d公仔箱論壇5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。公仔箱論壇/ ?- y1 x4 k8 ?" k+ s
" N0 F/ C7 @ A% a6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
| 