[中式食譜] 薏仁雞條

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材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支公仔箱論壇, X& N( A3 [7 X4 p# C. T! \, F
調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
) l5 g+ q) n" O7 b: Z" f公仔箱論壇做法：
. m" D5 ~: C2 X+ T$ L% D% q1.雞腿去骨備用
  G* T% a6 D1 o2 V8 J; Gtvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 t# P  {0 o" q& P
3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽3 @8 ^) p% ]1 h  R5 H# S
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
. e- a) J3 p! w* Btvb now,tvbnow,bttvb5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
- A: a$ Y1 g" e" g* z0 w) F6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可