材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
( ^4 Q, `" s7 o5.39.217.77調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
% X/ p: H+ H! l做法：tvb now,tvbnow,bttvb" n5 } Z# ^7 J7 f* _, O
1.雞腿去骨備用% T: E1 J2 W' N* T8 h; Q
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
3 |; Z0 I) n. f( Q' | } T- m: e3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
0 T4 q+ K3 ^1 m' Z! L* K7 S! Ktvb now,tvbnow,bttvb4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
$ {- x* M/ k0 e5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
( A, M7 ~6 O! k; d* I5.39.217.776.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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