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蛋3顆
# b# t3 W& Z! A# w) I$ ]7 c糖100克tvb now,tvbnow,bttvb/ o' |9 m. k2 A- q
牛奶450毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 a! X8 r: d- G- {/ [$ c3 q
香草精（可省略）1茶匙
4 k. v5 Y; L; m2 X5 A5.39.217.77焦糖
: i- g# U. `' `% B* c5 b9 z# q+ w: z砂糖80克
: F C/ H' ?9 q2 S, E1 L水3湯匙( P, S" N$ J2 v3 ~5 r1 h* T' R
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所需時間： 45 分鐘
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開5.39.217.77* \6 w* M* ~7 b- }) r3 ?! A, c
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內' i2 _1 O% r0 ]. s* n
+ S6 R. {9 p" u m* a公仔箱論壇3
7 E: @3 H4 H9 h: z5 s& E3 q. [- k將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內1 l' J9 E. h& ~3 ]$ R5 D# e2 B# D
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘公仔箱論壇6 B1 K/ G( c& `7 G1 E
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時公仔箱論壇2 y: y, m) x' z; K. |7 A: j9 _3 x
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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