食材
2 o5 ^) i' p* V4 u+ B7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3顆8 I1 Q) o l/ I, M. q$ j+ K/ A
糖100克
# P7 \# Y* m9 s8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶450毫升/ P9 M# s6 Y! Z9 M% E; m& J6 R: O
香草精（可省略）1茶匙. A8 g$ u6 |% ^: }1 ~
焦糖
5 o8 d( J& ?1 o. F, ]公仔箱論壇砂糖80克tvb now,tvbnow,bttvb B( N; ?+ f; r" [1 _9 P
水3湯匙
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1 ~+ y) ^4 Q$ a: r5 Jtvb now,tvbnow,bttvb所需時間： 45 分鐘5.39.217.777 G' _) [8 M; }( U5 f
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: L6 q# i: C1 A5 [! l3 X0 o6 |# l先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內公仔箱論壇. n3 U) B8 P% z/ k) ?1 J L' M
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內5.39.217.77. |& O, j/ m& \: ^ }
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7 ?; X8 V9 ]8 V2 W$ k! e將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 b, g. [5 [: M6 X5 Y, b
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5 c( x9 T3 }, U7 c& ^! o% w& j6 Otvb now,tvbnow,bttvb待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時公仔箱論壇# K# ]8 _- I+ l- e% t
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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