[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐
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所需材料：
; k3 v5 M, t* T* G5.39.217.77豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔
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. C" X5 T/ p1 r4 a; A% Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：
8 @2 I5 p$ W/ f; {# V8 W醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb1 [6 P' c/ ^$ t  g8 U% \0 r
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做法：
3 O1 [# F9 C, x! T公仔箱論壇1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。3 n1 w6 b/ t7 F- a# y9 k1 L
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。