[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐
/ s' r( i! @, N) ^7 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 Q7 W; x/ d- B8 d) i6 K' R
所需材料：6 @4 b5 J! I7 g$ t8 |1 v
豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔
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調味料：公仔箱論壇4 N% C: t" F6 y% r/ f$ p
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉公仔箱論壇: u& n) {4 O4 [. g* i5 a
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做法：/ b+ U* q7 D+ t4 b/ a. Y/ w
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。
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( }# b% x2 }/ ^; M# |; S% X7 b4 v8 g1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。