[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐公仔箱論壇; b- h# T) t" i; ~

- g% @  j8 t/ `8 m公仔箱論壇所需材料：
7 r4 F) v& N( D$ Z! d; Wtvb now,tvbnow,bttvb豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔' z$ v7 N% i. K% S
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調味料：3 W6 ]* v& U5 p+ h1 ]) i* |0 X- S
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉
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做法：
- D! ~( Z4 j5 b  p) @1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。
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2 K: |2 g6 C# _7 [# a公仔箱論壇3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。