這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。公仔箱論壇" l9 \: s2 v' b5 ~0 ]! ^2 A
# s9 O5 V2 m. ~; S4 L4 x- [/ p+ O" e
食材 （4 人份）
5 o9 F+ E7 p/ h9 `' W3 f. ~+ c/ r. R- t+ B- s
果仁 4顆公仔箱論壇) k! f4 C/ l. r3 x: E, S
中筋麵粉 150g
# I/ V$ j+ z$ [& S. w5.39.217.77白糖 65g
7 n: N; `4 b3 N1 ^公仔箱論壇無鹽奶油 80g公仔箱論壇5 S3 a8 R1 a3 o) A* p- w% O) e1 {6 A
蛋 1/2顆3 f5 p7 Z6 q$ I: K( l# B
鹽 少許公仔箱論壇# G3 k4 J$ A5 M* m2 d* [) o
香草精 1/2tsp+ J7 s! l* r: J3 J4 M( ?
無鋁泡打粉 1/4tsp7 R$ F0 O7 Q1 g7 k
4 k% \/ Z# N* v5.39.217.77作法 (所需時間： 90 分鐘)
. z' ~' P- V/ v) ?2 F" s. Itvb now,tvbnow,bttvb
7 R% C" P( s# E& o1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
9 L% z* X3 K1 r/ |$ O7 S7 M8 L3 ?! K( S5 f3 @
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
+ }3 o$ x& y0 B- itvb now,tvbnow,bttvb
9 t7 f! g6 f# S1 ~$ ]# d( E5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
4 L$ G, M6 K k8 n' u: M7 w
3 W0 ]8 \( _4 t2 V公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。
/ U* `# E" G) J- }5.39.217.77( Z& W t0 j) Z" i
5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
$ W$ S" U) G) p4 x公仔箱論壇6 @+ M/ Q: C; q) N( Q( l' \
6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb; l; O% S' T' S! e0 ?, P0 Y) l' M! q
tvb now,tvbnow,bttvb6 m- y% O' h7 v( t5 D
7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
2 d# E0 q/ _! C+ S, _# A
. s2 _1 t/ [9 L3 u4 I- {# q; P. J5.39.217.778. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
, \" d) E) D4 g. P8 M8 Z5 b ^( @3 Y公仔箱論壇
) {! h9 A9 A; p# q9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
$ Q1 o! b$ N2 u3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q( j5 u3 M. o/ c% H) A) F: H, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 & S. K0 S7 A5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P& S" i( m j- b9 ?9 F
11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 5.39.217.770 W3 x+ I. ?& p- ~. \& G8 f
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \! @9 F# D# v+ ^) ]4 R c
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 