這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。5.39.217.772 v, Z- C) o, f% B- {4 k) x
! G4 I4 [- `, Y
5.39.217.77: ^, Z1 Q7 x/ n* v$ X# u9 n8 [
食材 （4 人份）
6 ~* F [7 W. k8 d- a$ }5.39.217.77
" B# V& ^$ T0 t- _ `7 ]# B% C- K) B4 U5.39.217.77果仁 4顆
2 @$ K1 F2 C! g$ W( w- b) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V; \" |# X& n
白糖 65g
4 z2 M$ t2 Z' i無鹽奶油 80gtvb now,tvbnow,bttvb$ }- l7 q2 O7 _, l
蛋 1/2顆
" e1 F* P5 r3 `: | ^, R! N5 m8 T鹽 少許
4 ], x" x; O/ N: M( c5.39.217.77香草精 1/2tsp
5 x3 S, k, @6 S- D. a7 @公仔箱論壇無鋁泡打粉 1/4tsp
9 X* ^) g* m0 n5 z0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m, D0 N- u- q5 }. k作法 (所需時間： 90 分鐘)' a$ P$ Y; h+ R! V
% [" j w& \9 t: \/ }5 ]# \ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 5.39.217.77% X1 Q- l- X$ h% `2 a
' n+ K/ w8 J! J3 y) A _
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 5.39.217.770 E* O) i; s% b, w# q
4 U( [$ y: I/ {* r* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
, P' q, B& ?' D7 F& @ \9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ Y7 i% @- u) h8 v: F公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。
8 R& X- i# Y$ l# c6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, y; ]: N c( H: f
5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
* c X. n/ R0 m. _9 a5.39.217.77
. q# O: D v8 k2 }4 T6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M ^ ~- C' Z+ B& f9 r8 M9 i
- a$ _4 }: s# w* p9 w" X2 g
7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C3 q: M' t5 J [( K/ S. l4 u8 r, S
- p9 |) g6 @+ O公仔箱論壇8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。! `8 X: L2 w6 Z, a
公仔箱論壇) ^$ B% s: S8 U1 k! g% f
9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。* T3 J( M" m5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C( y- K4 S6 n& J2 n
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 tvb now,tvbnow,bttvb' P& d* [$ a4 h* M4 [
公仔箱論壇, H7 x, m7 R7 h X+ ~
11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 ( W& [2 W. V) P0 }) F
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。* L3 g3 ]0 S( G7 ~1 ?+ b; k2 Z# g# q% @
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 