這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 \( t4 E/ J8 b. O* n
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# C0 d y" w3 r5 y; O8 o公仔箱論壇食材 （4 人份）* [3 Q7 F. [! O) F+ f9 t8 Y
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果仁 4顆tvb now,tvbnow,bttvb! N8 ?# `/ x7 V r0 Y, G
中筋麵粉 150g公仔箱論壇# ?! R" |5 z1 Z7 m3 P
白糖 65g
* w1 ~- g2 n2 Y8 E0 B+ _6 F5 @公仔箱論壇無鹽奶油 80g5.39.217.777 r U1 i; \/ W% E" Q+ y
蛋 1/2顆
% m0 c2 u. @* F) Z' q# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d% X' q' d8 U6 J7 A1 S
香草精 1/2tsp5.39.217.774 T" n0 U K' N
無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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4 A0 _+ N* K8 d" p; o7 m0 b1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 . e5 J% Z1 u) X2 A, x! a: C
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q( K% p( D$ f: [
; f+ R" w$ n& [3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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e$ O! X6 u t9 n9 q8 r' X5.39.217.774. 再加入蛋及香草精。 ' S: @1 ~, p# d/ D
- i! j, ?# {! ~ Z! s# f公仔箱論壇5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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/ \6 N+ \ j) q! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
: t$ `( ]8 @' V4 S( o: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 J. O1 L O2 \: d1 N1 L5 R# ~, K/ x
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 公仔箱論壇% N8 K- {) K% C
3 `4 d |2 l* v' Y oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 # L( K& @/ w& }
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。! A2 p3 u1 [/ v! ]! x
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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