這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]3 ~: {+ j% r3 u. M/ p- t2 g
_. V2 z/ B, Y7 U9 | gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~$ l3 M. w* F" V0 _1 R$ q# d5.39.217.77食材 （4 人份）
4 E {$ F) n7 q! ^$ X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z3 C9 }! K7 o7 |. V, L
果仁 4顆
: x: K |; u7 l" j2 utvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, S; { J4 S9 V9 T, Q6 w6 o
白糖 65g
5 V0 a/ ^3 y6 }6 t$ L: @! p$ }- Ztvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 80g
: C6 i7 v/ p; V: ^8 ^5.39.217.77蛋 1/2顆/ ]" I1 q4 H; w. J! `! s
鹽 少許
/ N+ U: K4 o; Y# i" G公仔箱論壇香草精 1/2tsp
7 t& [) g" Q, p' I9 t* ~& u# Q公仔箱論壇無鋁泡打粉 1/4tsp+ Y. A7 x6 J8 t/ l: w
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作法 (所需時間： 90 分鐘)' |; J4 Z+ N4 p7 S$ T: q
; }0 W9 W* C" |4 v; b1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 tvb now,tvbnow,bttvb" X1 A5 M: C- P* a: y, u! K1 w
% R, U! ?+ }/ @# R3 p7 j$ A3 A+ N2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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4 o2 n& p; \! Z% R4 |" T- H) e3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。公仔箱論壇2 C& q1 ]% s( p- z
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4. 再加入蛋及香草精。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( x7 \: L6 C8 j2 X
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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9 I$ G) C# n* x" G' |7 F6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 7 v, w1 [% P6 r; p: t
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。公仔箱論壇, ^; c& w0 d. W* I1 L* L
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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1 D( A" j) T( O3 X eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。公仔箱論壇6 W* | S L* k7 q9 j
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, M, q0 O' d2 T8 {6 I5 A
4 Z& L- {' T/ W# L6 C5.39.217.7711. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h6 T" M1 ?; ^' d# [$ K
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
& n t3 u2 V$ u0 U或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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