這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V' U' ?$ u9 y# h8 ]
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; Z; m v; L3 s+ m( D食材 （4 人份）
, H5 K, y3 Q" ?( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w! X# h- N2 O, K8 d4 w: V6 [! dtvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆1 e* b% y/ |2 N' R# P
中筋麵粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb4 k/ \* O' l/ @9 {* k
白糖 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H% ~5 H6 k& }$ j
無鹽奶油 80g
6 C; ^7 @* d& D+ |蛋 1/2顆
4 Y- `( N; [' }( A) }5.39.217.77鹽 少許
& @8 Z1 c2 D3 m3 W$ Ztvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/2tsp公仔箱論壇8 P' P* ]& t/ h( a6 @& u+ G" }
無鋁泡打粉 1/4tsp0 w! y. p1 }1 S+ E$ Y
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 ( O" c3 s' e0 f, [- m" P
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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D; P8 L4 A) X; ~% }4 t3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。tvb now,tvbnow,bttvb* q% ^# f7 ?: f% X# g8 S
1 V C F4 c3 p$ ~: d6 s+ l4. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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; [$ }/ [" ~$ x公仔箱論壇6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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\4 a! K+ o! ]- H7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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" i8 g; B O- M" T% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。公仔箱論壇. p* O% h' q; b6 z8 }! i
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。% L5 I& k7 z5 ]! A, Y7 L+ f; N" z
! c" V. K8 @6 mtvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
! G5 |9 g) ?5 F c8 v% n' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。公仔箱論壇% _1 B0 ~* k' \: D S+ \3 r% |0 h
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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