這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~% e0 }, D, H _ w
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!% @0 f' }1 l3 ], [
而且很好上手不會太難唷!!!tvb now,tvbnow,bttvb* E0 L ?6 \8 r7 V0 U. f
2 A- a; `+ \3 Y3 \) x. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （2 人份）
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( G/ {" m& {0 l, d, Q公仔箱論壇草莓.檸檬皮屑.糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. j3 |+ D( L& v4 J/ X# |
+ _7 ^- u& Y# J4 Wtvb now,tvbnow,bttvb卡士達醬
0 S) Y. b1 v# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k$ ]1 O9 A$ u2 R. ` w, \公仔箱論壇牛奶 130g
3 G- |0 T. L) Y8 j3 z, b Y5.39.217.77砂糖 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 _/ K, R, A1 l4 m2 @
奶油 20g
2 s6 O' b6 x( q- k: R- D8 q7 x) Z蛋黃 2顆公仔箱論壇1 W. P1 t; M9 M$ c2 Q
香草精 1小匙5.39.217.773 C1 T' S$ p! f$ {! f/ e& w7 d
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巧克力蛋糕
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低筋麵粉 30g
+ Z6 ~3 H4 t9 j7 [# [7 Y3 r可可粉 7g
- l7 B5 R, t7 |6 ], u5 S5.39.217.77蛋黃 2顆
i7 w: J5 u$ L: d. n* w砂糖 10g$ T) a& W& N$ h" m* K' q# o
牛奶 20g4 u, g& P( K, N" H& \8 S6 C
液態奶油 23g
% N {, b7 m9 R. h8 b- M# D公仔箱論壇蛋白 2顆5.39.217.77( K6 h. z# y& t
砂糖 20g R! @+ a8 V1 S# l
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巧克力鮮奶油
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3 s3 G3 J" J- O# i7 x# \6 R' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 150cc% A' g( u/ [% j) Z5 H
巧克力醬 2大匙公仔箱論壇8 p; y: t3 V* z
- V4 H; R5 W4 N! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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& q! m% i. I$ k& e0 V% }9 m5 htvb now,tvbnow,bttvb1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 公仔箱論壇- m; R3 ^" f* ?" u7 z
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 公仔箱論壇$ a8 m8 j I6 W) P, k }) P
9 ~- v% R( r3 h- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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* x) y) J ?( ^7 V' w6 Z4 f9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! 公仔箱論壇; }: i) G# v3 `1 P
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 公仔箱論壇2 N! `* _1 x1 h% c
6 `& V8 ]! l: Mtvb now,tvbnow,bttvb7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!! l, e5 o' e$ R! D1 ?+ ]+ k4 z
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!公仔箱論壇- |: h) A9 @- C7 E* N4 `$ L: I3 q
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' O; Z$ n! c! P/ Z/ D8 X& i
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 x$ s9 j8 `5 c& g- }/ c5 n
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!tvb now,tvbnow,bttvb! O1 R$ F3 _( K
; G- F& I }) T" [, L11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 公仔箱論壇6 r( t3 M) b2 s
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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7 d( H" a, O% q15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"5 A& L% n& h; q9 H0 |
1 @) k! O5 y7 p/ T5 L' x1 d16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~tvb now,tvbnow,bttvb4 T. {8 h, V4 ?, w0 s1 i: w
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
U8 ^ l" ^2 Y* `撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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小撇步- T Z# A# s/ M2 \8 X% n7 H
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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