這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~% B+ o; O9 S8 t3 x0 D, A
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!7 F- x/ I2 w: h$ O0 ~& z
而且很好上手不會太難唷!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @; w( F# p# L3 M, ~! E
) `3 N4 i* K# c+ W+ _# z9 r
食材 （2 人份）. |( @0 _% y* K, R6 r) @ R; c7 N
tvb now,tvbnow,bttvb$ w, V6 G+ H5 D0 t. {0 d9 {% Z
草莓.檸檬皮屑.糖粉適量, W. A% ^4 m/ V$ P- |$ {
0 z; t: F _2 g2 I3 O* Y& M+ d& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達醬
: t7 j+ f, ~/ s; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K- Y0 j, V9 A/ n
牛奶 130g公仔箱論壇' o" \. }) i4 `% S
砂糖 30g5.39.217.77% p- ?, Z! f |! E: J
奶油 20g" O, V; S1 K1 k1 x& x& j7 \
蛋黃 2顆2 Z" D# P w( \# y6 c
香草精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 S, X5 I' q3 {3 r
4 A1 ]4 C+ p# f+ w" i. q$ {, U巧克力蛋糕/ K" C+ w1 O+ l( z
5.39.217.77: s( ~, X. U! L2 ]) `
低筋麵粉 30g公仔箱論壇. H+ l9 S# u8 h z2 l
可可粉 7g- _; s* J0 ] `
蛋黃 2顆
9 H9 Z* Q: [# J2 C0 V- d: L7 H公仔箱論壇砂糖 10gtvb now,tvbnow,bttvb, v" [7 { {: S5 F% C
牛奶 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J# [ G* ~4 @% `5 e
液態奶油 23g
4 C {/ @: [+ ]8 B }5.39.217.77蛋白 2顆公仔箱論壇) m$ q m$ m- O7 U* O
砂糖 20g
, I3 j% ], m. R: c% _9 \tvb now,tvbnow,bttvb
7 ^1 f% R$ ^0 a( }/ o2 j巧克力鮮奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W" g j) C( H, V g; D
5.39.217.77! d) L9 a" X: Y( B4 N+ x
鮮奶油 150cc
9 ?/ v j1 a( r) Q) P# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬 2大匙
8 j, o8 p' Q: z8 d' s0 m5.39.217.77
" ^6 ^4 K! s7 Y$ U作法
: W6 K3 r6 B4 w7 }; m( M0 W( [5 rtvb now,tvbnow,bttvb
& [ B W: \; u) m! @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
5 |5 J7 q- }7 Y6 H7 y: B公仔箱論壇
/ r( H8 S) q7 d; I( G# V' R2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
! x9 K, A3 p0 q; M9 I7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w/ g u" i0 Q' t! X8 |
3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 P4 V; t/ U3 S+ Z9 k
tvb now,tvbnow,bttvb5 n6 s4 V+ Q9 v8 H! B
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
* i- O* O8 z3 r* V6 A, e6 l3 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 a* @: E% V2 |' F
5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K' }. y, ]0 l# c; d9 ~
. a8 b% i$ t0 i, E1 e& S1 Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 5.39.217.77$ \! U* |' W- i* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u2 |: g# g/ ^) Y$ v/ U) a0 \
7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
1 c: d A4 k0 e; B
- g5 i# c/ e) K/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
7 u! \' J+ ~/ ?5.39.217.775.39.217.77+ _( e/ A, y a% m# {0 g' j
8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
" l, U9 \) k- x9 `& O公仔箱論壇
$ c9 @9 v, S% s7 S( L公仔箱論壇9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
$ s: A; i, @7 Y! O$ S5.39.217.77
# j! o. H; H( m5 n公仔箱論壇10. 倒入麵粉並拌勻!!!
1 l; D. `) i% n
, \) r9 i9 n- q/ U5 w z5 S7 X11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
* u' V+ C. y2 f( c0 i0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a% q! N4 k0 ^+ C0 x% E
12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
" w6 P! @! w8 ptvb now,tvbnow,bttvb
" N& R* J% D7 c) S0 y4 ]7 K. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!5.39.217.775 V8 g7 ^! @+ w, f. U& v
6 ~# y" X3 `1 t4 [/ @5 D14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"% O g5 m- m; K [% Q
6 {/ @% a4 P6 k8 g6 j0 S [4 L15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
! f. t: n+ S$ u; P& b3 ctvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 P1 n0 z8 w& ~
16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~5.39.217.771 c( E2 m4 n5 I3 ^+ N- D; c
5.39.217.77: c' d8 W5 F; |2 [/ m1 `
17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' b' S/ m7 X; V& |; q( e
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^5.39.217.777 W" s6 A( l3 E4 C2 n' ^
6 \ [3 {- p* x* ]- `4 j) c2 Y公仔箱論壇
[3 T3 X) l( v2 `8 O5.39.217.77小撇步 S5 n- o% |" C% i; z
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
| 