[中式食譜] 芋頭燉排骨

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[原料]
, F0 c5 o% C* @+ F, e- D5.39.217.77豬排骨300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m6 b' v0 ], A; R& E
芋頭300gtvb now,tvbnow,bttvb% |1 T5 p( Y" \* A/ q0 ?
大蔥1根tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 J. O) `" [$ b: R& U
薑約40g
& _3 S8 M) e. W: n9 v& K& E- E: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒   2只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q! H3 R3 n% f: S
料酒2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) I& ?+ W7 i  W0 ]/ L( r5 Q: R  W
單晶冰糖4顆
+ Z) U" R. k9 k7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量5.39.217.774 E9 |% o# U7 ~: u- y  s
蒜苗適量公仔箱論壇: ~/ C* z5 C) o) w, u

" ?' C1 ^* L' O$ s. i0 o+ X5.39.217.77[做法]
2 o( p. v' P- X9 v) e9 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。
  ~1 u9 q0 j. P6 v- n6 i/ t5.39.217.772. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。
0 R; ^4 Q# N$ Y3 Q' _5 S) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，
7 v7 P5 h% f) m7 t公仔箱論壇依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。
& h/ ], f- ^' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。