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豬排骨300g
' t* u# q. a; X# S- F" Q公仔箱論壇芋頭300g
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薑約40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z3 ]3 l1 I5 C3 L# N1 O- v6 C
乾辣椒 2只5.39.217.772 l v0 Z7 d" L5 f! L, O0 ?
料酒2茶匙5.39.217.77: `( j( k7 P7 @
單晶冰糖4顆
% P0 g5 y7 ]( X( J2 ]9 ^2 ^公仔箱論壇鹽適量
% k Z/ P* H( G/ z& X$ t, @- dtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗適量
' P) ]3 w* V8 _4 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) ^& O: b# _+ \: D# J
[做法]
( V" I$ N8 t! v( Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) Q9 x3 x, q$ e
2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。5.39.217.77/ \4 s$ G1 }2 V2 a% K: _$ U
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l/ y$ e1 }6 |" x
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。
0 e3 @/ c7 s/ B }4 D; S& }0 U公仔箱論壇4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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