水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~
5 F8 h7 ~2 E. h# W( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~
: {$ W- }+ Y. c5 e' m+ Y9 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, ~* {* P. L- ]1 v0 }
食材
3 L# E/ i9 s+ A5 O7 k: F7 C4 j公仔箱論壇% R7 ~8 o. x3 k2 H
黃肉地瓜 1條
3 S p B" A3 Z; G4 z$ J5.39.217.77紫心地瓜 1條
" n q4 A" T X. b# x4 K0 A糯米粉與地瓜 等重
* @1 i9 L& S5 z+ Q# O; Q; D" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水適量 添加5.39.217.77- ^" T5 j7 e' W) `! U; r
可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉 少許
" t8 M* M2 f! o' x. u: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻(裝飾用) 適量5.39.217.77/ J/ n9 m: H# f
水、薑、黑糖(湯汁) 適量5.39.217.77( L7 a: v$ [0 n* F1 G& |
9 @2 `6 y2 a- r- O作法5.39.217.777 g$ b' T# i7 L7 T. ^, F! ?; ?( C
公仔箱論壇% i- i* ]" B. f9 I+ {
1. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子); J' U2 k2 b! w2 ^3 o. X. D. {% s
% S! d0 b- l htvb now,tvbnow,bttvb2. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。
& G" y) L) T. e% ^% f% a, b9 Y
4 M" A8 ]. p- O% ?2 R! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。)
9 F6 H* Q- @, b8 V1 S% F. m! u' ytvb now,tvbnow,bttvb! N7 ~6 z5 _& ^; p' B f
4. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。)
% F2 z+ ^' N$ \6 O i6 i3 W6 G j% f7 @/ Q
5. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。公仔箱論壇/ O/ G- m: V9 r0 k# Q. U$ C1 F- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~9 G4 [) a( {& b- {. H
6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^
9 k" M& J2 A8 M% d+ q" l2 S4 l公仔箱論壇
( Y! m" C4 Z5 G9 B7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。
% _& {6 t; A# R( K, |) w/ otvb now,tvbnow,bttvb
# s+ S+ v t! ]9 j5.39.217.778. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。公仔箱論壇7 R0 Q0 E5 B4 F
) X" {! S- T+ H# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。 公仔箱論壇1 L$ _! s5 J7 p/ f8 O1 f- d- c! z+ Q0 I
5.39.217.77' [/ w* z4 k& P/ H0 ~+ X
10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。 公仔箱論壇+ ]% B1 |5 x4 [3 {
1 b4 c! I$ l# [: ^3 @6 W. f5.39.217.77南瓜造型
, z( w& G0 M7 w& C8 l 取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。
: v+ j/ K) U7 V S5 T C6 w. L0 C% y
胡蘿蔔造型
- [# v4 O6 _' Q7 j* ]7 A+ c& ] 取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。
( w+ @1 J7 ^ ]4 p/ e; k3 z公仔箱論壇
0 g, Z( [9 w1 O' X O3 \$ q茄子造型
0 R, x) X# h* B! \# w. Z 取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。公仔箱論壇9 Z5 n0 x5 M; k. p; S, U' g/ Q
7 y2 U- G1 n h. n# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T' Q" Y' X7 k1 z \ D公仔箱論壇9 e% O! F9 L# t1 C8 o+ @; K0 p" ~+ ^
小撇步手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^ | 
發表於 2015-3-3 10:26 AM
| 