[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：公仔箱論壇8 Q1 L- D+ b% f4 g) m
熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! Q" ^% c  l
做法：5.39.217.77+ l2 G$ E) Q, y  D5 w$ d
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。: g% d: K# c5 Q0 P1 g# S6 b; w$ ]
2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。$ C9 w% g* Q5 V1 x3 a, k
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。