[中式食譜] 有餘炒年糕

mw4mango

材料：
  o, N. N3 S8 Q! ^" i5.39.217.77熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC
8 e/ V( t0 I# n( |! I# f- [+ P5 ^公仔箱論壇做法：
( M7 d# |' ]* t1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
/ J8 M+ B8 g& z* |+ }" ^5.39.217.772.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。
; W" s4 Z; V; `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。