[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：
2 |3 P6 F8 k( ^0 p, Itvb now,tvbnow,bttvb熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC公仔箱論壇% c' p* f  g+ N4 w$ G
做法：
+ e6 ?9 j2 u( S7 \2 }( X1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。  B" r3 {5 x* B5 x# R2 R  ]
2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。
0 {6 V" \7 J/ C2 `3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。