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腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量公仔箱論壇+ V4 `" R$ l9 w' X
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 T! }8 b' f0 O% Z% U8 i
1.腿庫切小塊狀，滷大腸頭切小段狀，香菜切末狀) q# {. A% p0 d5 G+ X: V
2.取一滾水鍋，下麵線煮熟後取出瀝乾，盛入成品碗中5.39.217.772 U3 s' N. j( ]# a3 t1 |- U
3.取一鍋，冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材，開火煮至滾
0 W3 n- b: |" T0 c& u4.承上，取一小濾網，下味噌調味後，再加入全脂鮮奶拌勻，倒入做法2中，再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |
發表於 2015-3-2 05:27 PM
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