[中式食譜] 長長久久

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材料：
; q* }7 s$ k# ], L0 a; T1 n, k* s) w5.39.217.77空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片0 W% t9 H: d/ I3 S# a% h" i
麵糊：, n' h- ?# X0 O+ F
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
6 \) {! ]2 |# x8 S公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" S; J: R8 B3 f
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許公仔箱論壇0 U% R/ ~5 B4 c) O) P
作法：
% H9 ~+ Q) m, T2 j* e, ltvb now,tvbnow,bttvb1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。" [6 t% H' m1 N) w* C
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。公仔箱論壇* }( _% F+ v/ |0 s
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。公仔箱論壇, Q6 f/ H! ^* J
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。5.39.217.77! S; T) O3 T* S. o
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。