[中式食譜] 長長久久

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材料：
5 b( U& M  v& F. E空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片9 L7 C9 ?' g9 Y6 h
麵糊：
9 S, L7 @2 x8 v- ~4 d5.39.217.77蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
! o! a7 ^3 c6 E: P) ]5.39.217.77調味料：公仔箱論壇; T# D6 i7 F8 v* ]! _* ?& s* I
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許( K; u4 d5 S! r7 B* P6 E4 }
作法：
/ _3 V. z7 P1 h4 T* {. t0 n公仔箱論壇1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。& M' \& A: S! E
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
& l! K  y4 {- e公仔箱論壇3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。tvb now,tvbnow,bttvb7 {* _- N  F0 R' E% s
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
" [+ \3 m! b$ u+ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。