[中式食譜] 長長久久

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材料：
+ w- J+ t7 {) y- A/ `# s" a空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
5 Y" m9 j. V+ X5 h公仔箱論壇麵糊：
5 M8 P, h: m+ F2 L5 a' a8 }5.39.217.77蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- @4 T6 x$ k7 K1 v; c3 Y
調味料：. U/ @! f: D! U) o7 h1 @* O
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
4 }( d8 @% p$ R6 U0 ~8 D5.39.217.77作法：
( I0 z( W4 N2 x  b% Q1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
2 d3 p9 y$ N# x' O# y7 \  u公仔箱論壇2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
% J2 Q) Q4 k% L3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。' s. [/ S3 ~, W" ?; g
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。公仔箱論壇% y/ j: f& @/ i" ~
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。