[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：
7 L! R8 @  R6 v8 O& j0 M3 i+ J公仔箱論壇蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙6 H" \* U% Y8 F6 ], R) g' O) R! d
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d9 B7 a. O1 }
香油、醬油各少許公仔箱論壇. G7 Y9 S3 c! N0 Q; {
做法：公仔箱論壇9 E; B# \) u% |) O/ I
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
5 W( E# M  S. O$ O) {2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
2 P: M( Q6 |6 T3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。