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[中式食譜] 芙蓉飄香蟹

食材tvb now,tvbnow,bttvb0 T; i( @% A( y( C( {8 L

1 n3 N+ p" C2 G, }8 V% b5.39.217.77紅蟹  1隻公仔箱論壇& p+ Y' B8 u) T  J
冬粉  1把TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f0 u: b5 b# z9 w
洋蔥  1/4個
+ _- Q, @% R+ {  ]' d公仔箱論壇子薑  1塊
" f9 ^2 A0 d  s. b# \! N青蔥  1支5.39.217.77" E5 A6 U& d) d# z7 J, v
雞蛋  2個; ^' G4 M6 L3 h& P. s. V& Q

5 I* V0 P+ S; n/ N# S調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 W9 }! _$ f7 H9 Q/ x# s5 o( ^- I- L

0 f. N: Z$ [7 \! B3 \+ o' M醇米霖  2大匙
7 x9 _3 F' Y. S- E  Z. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  1大匙
/ p& P: |$ B2 ~3 G椰奶  10c.c
# i2 C. \2 s# J: o: n& e( z& [tvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙5.39.217.777 n8 A  Y  P4 e1 W  H3 Z
白糖  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X* Q* P* ~& k
白胡椒粉  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( l& t' U2 x/ X* h) M' d

* K6 p: o" T% s0 wtvb now,tvbnow,bttvb作法/ e: M& ~2 E$ ~$ u# X; a

+ d8 v. ~1 ]% r) @3 \. q* P) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉加水泡軟,備用;洋蔥及子薑切絲;青蔥切段;雞蛋打散。
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2. 紅蟹洗淨,切成四塊備用
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& t- p9 O  x4 b; e( O# r) b+ ^$ ptvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋熱後注入油2大匙,將洋蔥及子薑絲爆香後,加水4大匙及調味料拌勻,以中火煮滾
$ y* g3 c" V  t2 m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, Q; e1 C* T' H
4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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$ d, k$ T8 L1 x1 k* G- p! R公仔箱論壇5. 湯汁稍乾入味後,起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段,煮至滾開即可熄火。  S0 K- a" J$ G  p" }( V

# R, d9 X9 g$ c6 P小撇步5.39.217.77  d4 c! F4 a) F  M8 j

9 _9 u. p1 i/ y8 f公仔箱論壇加入醇米霖可去除蟹的腥味,肉質更鮮甜,並提升咖哩及椰奶的香味,而冬粉吸收其汁液,風味鮮中帶甘。
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