| 材料 | 印度絲苗米400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b1 `6 f' c; t" B
急凍青豆200克tvb now,tvbnow,bttvb. v, a! }7 Q# e0 z6 k& M$ J* s
無鹽牛油50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E: |, T [; E3 i
小茴香籽10克
) Y, @1 B5 l5 z P公仔箱論壇肉桂2條; E @( i9 ^2 h; R' F% z! ^" \
香葉5片公仔箱論壇7 d6 D6 D \ s: {
豆蔻仁5粒tvb now,tvbnow,bttvb! q3 S7 |0 B/ j q% X1 V; \7 R
丁香5粒公仔箱論壇4 {2 R; { t" f, r5 Q8 ~4 q
紅椒粉10克
: ` w Y3 g! R. \7 u! p0 N* F7 {公仔箱論壇薑蒜蓉醬10克
; `+ x& v- G5 J# {% K( L% e4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎）1個5.39.217.779 F5 n3 P3 \. E
番茄（切碎）2個5.39.217.77 v+ R) c2 ^+ O! ^& r, r. y
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。+ o+ ?% h0 F! c5 r& j: k h" `1 r
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。5.39.217.77/ \% F3 @% W. |1 n( R2 `5 ~# d+ I
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
1 D9 Q6 u+ K+ a0 s) H% N5.39.217.774.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。5.39.217.77: K* c( V* A! i7 I* ?8 E$ B0 D
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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