| 材料 | 印度絲苗米400克
7 ]( H- K2 ~, D0 J0 X$ X5.39.217.77急凍青豆200克
: J# ?0 O: y% x! ]! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油50克5.39.217.77; I/ V' W% k3 B, s$ y5 r
小茴香籽10克
/ F0 J. K# H$ _4 n" I肉桂2條
/ o# u- w. {. Q! |! V0 Z- A) T0 ]tvb now,tvbnow,bttvb香葉5片
. b' `2 B. A6 O$ X2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻仁5粒tvb now,tvbnow,bttvb. r, H5 |* \% X! i1 f8 z3 S
丁香5粒
; t% o5 B; l" |, P" T公仔箱論壇紅椒粉10克
' N. V- A$ E0 V. u9 M+ S公仔箱論壇薑蒜蓉醬10克
. ^9 e+ x5 l& g洋蔥（切碎）1個公仔箱論壇; h9 N9 p' G. C. A- |) g
番茄（切碎）2個
6 k7 j# M1 Z5 L" p. l; X5 H( v鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。5 w4 q, o2 ]6 N% W
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。/ x/ G6 p9 y6 d
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。公仔箱論壇* i% P( r& K x; d) m1 Q
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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