| 材料 | 印度絲苗米400克
0 [& E9 t7 w' J) q% l0 Ytvb now,tvbnow,bttvb急凍青豆200克
1 ]# |* k& q( G0 P! t+ j: G+ u/ ]* w8 d5.39.217.77無鹽牛油50克tvb now,tvbnow,bttvb l% L- T7 H d4 r {
小茴香籽10克公仔箱論壇9 h9 z5 ?3 v# d
肉桂2條
; c# N4 C4 O8 E( m# l/ Y. n香葉5片
) |7 C7 f! a6 p* d# K+ Z8 p) v5.39.217.77豆蔻仁5粒& X [6 N8 F/ n' i! }0 \$ p1 h
丁香5粒tvb now,tvbnow,bttvb0 m" V# n5 a' t, O' ?
紅椒粉10克
8 d& o5 a2 S$ I! _/ N: j公仔箱論壇薑蒜蓉醬10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 A% s& H$ s/ s' Z
洋蔥（切碎）1個
2 V- E- ]( X/ k) h# A4 U番茄（切碎）2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 F2 A+ l; p& h
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) e6 Q' ~, d. p1 ~) {3 k
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
0 E6 T9 i' a. ~9 {公仔箱論壇3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。4 b6 ^7 }9 k3 w! p7 R, D& J. O
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。" R; |/ N& |/ `2 P/ P) V+ k8 o1 T
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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