| 材料 | 厚冬菇4朵tvb now,tvbnow,bttvb7 s$ K2 j+ h% [" J
新鮮冬筍（去殼）3* a2 P& F& b: H, Q% E( } K
蠔油1湯匙
5 u# L: `1 Q! l蒜頭（切片）1粒6 s4 y! Z- ]2 d: c; l( M
油1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ Z" ^0 _7 g6 }+ V
紹興酒2茶匙
# M9 D# v; D3 g; y' `6 q水2茶匙
, }# N, F* ?0 d: T% d9 z5.39.217.77 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。公仔箱論壇' n: Y9 ?% h: U9 V3 o# C K2 }
2.把冬筍切成薄片。
4 T, r* y4 v' H7 l3 Q1 Q, Y3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。tvb now,tvbnow,bttvb# N: ~% r0 [6 ?, z6 l
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
x( u* U. B3 U2 q! v" j4 \; H0 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
) [2 W3 q$ R; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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% s, A6 V% |2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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