| 材料 | 厚冬菇4朵
. k, y+ d. t$ N+ i5 S5.39.217.77新鮮冬筍（去殼）3
# z9 Q5 D+ z% V9 I# t" m5 C5.39.217.77蠔油1湯匙
4 a/ X# c$ H! C1 ^+ s2 O1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切片）1粒
. G1 j9 v2 h! \/ q7 j. C2 } Btvb now,tvbnow,bttvb油1 1/2湯匙
6 V0 u% h6 x" ~紹興酒2茶匙
/ Z ]1 @1 `" d- z% j. k5.39.217.77水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @9 G/ x4 M3 q W* l
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
! |- b" A+ Z7 |7 r( B3 t2 x( m2.把冬筍切成薄片。
+ c* d9 ]3 d' D" y" d公仔箱論壇3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。5.39.217.77# v& E5 F* N& x
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。公仔箱論壇2 w" O! {) l/ Q1 d" Q! p- n
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
3 H4 P& S: F% Z- M6.最後把做法5加在冬筍上即可。
3 D. Z6 ]1 {7 F6 K8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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