| 材料 | 厚冬菇4朵
5 f P6 u3 u1 H `( {- j) J5.39.217.77新鮮冬筍（去殼）3
) S; V5 N$ w+ @# F( ]' ~0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v& \4 Y6 l' d: q
蒜頭（切片）1粒
" L( k! D8 I. o% h$ Q& k油1 1/2湯匙
/ Y7 K/ e2 b7 F6 T7 J. d' A紹興酒2茶匙
& d: P- b0 b* O7 I7 w) l公仔箱論壇水2茶匙/ x6 I6 Z+ R9 f
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
4 E: [, \6 V$ N1 s: @9 U* [3 h2.把冬筍切成薄片。
5 L; U2 j6 q1 k/ j V% i/ J3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
. E& L8 {, I& u+ |' U4 K8 k# e% I2 ]: s5.39.217.774.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。5.39.217.779 R# a4 N) C& x! S5 ?
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
7 M1 e. y2 D5 h8 J4 g- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後把做法5加在冬筍上即可。8 i7 \9 I% V- j% U& L
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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