| 材料 | 豆腐 1件
4 Y0 u" i# K4 C+ N8 n公仔箱論壇鷹炸粉 適量
) _- P* ]$ Z! o4 I* B1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬友鹹魚肉（切碎） 40克公仔箱論壇9 F m. B7 Y$ _/ H% k1 R" Q7 s$ _# P
指天椒（切粒） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 ^$ o4 w |( Z+ t: s
蒜頭（剁蓉） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb" \% B M+ Y" V. N" ~: _
薑（剁蓉） 2片, F( \4 e. N: |; S3 z' S
（切絲） 1條
+ |4 y8 A* Z" P | | 製法 | 1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。
! @1 f8 {: _; ^& _$ N- k8 m G" @公仔箱論壇2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。( f0 f6 c/ H! n( R
& j! x" [) c, G; ]5 b8 R# ` | | 調味 | 蠔油 1茶匙
0 P( r+ N1 `! f2 v& D4 e( n. ?; z5.39.217.77醬油 1茶匙3 D( l3 I S: M* W& Y
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @' Q q c& ~, R
生粉 1茶匙5.39.217.77' c- Y+ F8 S1 Y+ Y0 S
水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 f: P1 d! M# d0 Z* j4 n% P
麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- ~, W5 P3 r h* a
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發表於 2011-1-6 08:16 PM
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