[中式食譜] 鹹香豆腐

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材料

豆腐 1件tvb now,tvbnow,bttvb& ^- c, h  t: {% V* v$ j 鷹炸粉 適量 3 r: V# j* G2 r( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬友鹹魚肉（切碎） 40克 3 t8 v6 K* P% G0 G! {5 v指天椒（切粒） 1隻% v4 S9 U3 u+ L8 S. w# ` 蒜頭（剁蓉） 1粒* C4 q2 Y$ p( {" F5 a2 O0 d 薑（剁蓉） 2片tvb now,tvbnow,bttvb% Y, {# p! }8 ]: S- W8 X& h （切絲） 1條tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 ?1 |/ Z; u9 X- V0 N# {3 g

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。- \4 A' _9 {+ H1 M- {& c 2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。 ( Q5 H: t( O. _" c* D1 {4 I5.39.217.77 5 @$ q. \$ X- e0 C

調味

蠔油 1茶匙5.39.217.774 J# F- {, n' X/ t8 K$ b& }) H: P! [* @ 醬油 1茶匙 % ~. h, ?% [4 }! |% a' k糖 1茶匙" v( c7 S$ ?: A! R0 S 生粉 1茶匙公仔箱論壇% t, e! e3 ?; L. s; T/ T5 ~ 水 4湯匙5.39.217.77$ C% |3 L. s- e7 j 麻油、胡椒粉 少許 * T5 R+ A/ ]" W& R3 ]( Z公仔箱論壇