| 材料 | 豆腐 1磚/ _2 u5 \7 C3 @' e7 o+ P
滷醬油 少許
* ~5 Z* K( N' g% K& s) p公仔箱論壇木魚絲 適量1 V+ S" V4 N7 b0 ^1 u6 |) n
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| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 M" M) S! C& W4 D4 ]
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
& S9 Q) v2 \. q' H5 Stvb now,tvbnow,bttvb3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T1 l- f0 X+ g& l
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。公仔箱論壇 z: t3 q0 b; P+ f
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
! n- O. C. c. D( [6 x公仔箱論壇
! s/ J- a9 {6 @- R+ M' J% O) Q0 ~1 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* o, C, O, K; C& [ v/ \4 d
| | 調味 | 海鮮醬油 225克
6 r; j/ ^4 S! b5 o5 b冰糖 20克
1 C5 ?; P5 e v9 z' M- ^2 @公仔箱論壇香葉（切碎） 8片
& P2 s# p! J: l4 [) M e" U4 Ztvb now,tvbnow,bttvb草果 6個
0 j% {" L" m5 J" s c5 x' t! t八角 4粒
- z/ e. `4 y/ V% Vtvb now,tvbnow,bttvb五香肉醬 75克5.39.217.77. P3 A6 @5 i' h+ z. H/ G9 i
上湯 600克
' f) @/ m, @0 w9 Q; D$ g雞汁 20克tvb now,tvbnow,bttvb0 G2 ?6 u/ U* r4 a
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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