| 材料 | 豆腐 1磚
; B- n( W5 D, M+ M W! r' |2 K- \' j公仔箱論壇滷醬油 少許; c) x C& l4 Y
木魚絲 適量公仔箱論壇* J( n$ v( O I) D) ?4 r$ |, F K
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| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。5.39.217.77; c4 D" t$ _" H5 Q
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 m( t" k1 I/ y y7 }! ^
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。5 t* V( `7 P: K" |* u
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
. C3 @* l w( m" Q公仔箱論壇5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb& Z7 p; g5 L" C
4 b* v o2 q7 C4 [$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& S3 w1 Q) O; G
| | 調味 | 海鮮醬油 225克
% P& ~7 }& W: l) jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb4 r: J. S I# n
香葉（切碎） 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e! S) b! @* O5 j0 t
草果 6個
K5 z2 z% X, f0 _! ~八角 4粒5.39.217.77! x* s) p' T+ j, o
五香肉醬 75克 T m% D) [9 \
上湯 600克
4 I$ e4 M; y. x1 S, Btvb now,tvbnow,bttvb雞汁 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 V) l5 m) O) _* J
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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