| 材料 | 豆腐 1磚公仔箱論壇 s5 U- v# J5 E# J" P% C1 }0 V
滷醬油 少許5 b: ^$ f$ q5 l u
木魚絲 適量
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| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。3 d% m- R3 h* d3 i
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
; F* o: h% ` z1 R5.39.217.773.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。
9 S- H; C8 C5 C6 F4 w0 `5.39.217.774.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。tvb now,tvbnow,bttvb4 m1 e: t' K, _6 t6 i
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
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! e. q- g& E' X& V, H; u; k& S% r公仔箱論壇 | | 調味 | 海鮮醬油 225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h; u$ U& O# t8 J i( P5 M) n& \, J
冰糖 20克
, P" Y! A; x0 r* I) N& |5.39.217.77香葉（切碎） 8片公仔箱論壇+ E+ W4 n( e5 x
草果 6個
6 S2 |7 }" x9 atvb now,tvbnow,bttvb八角 4粒
5 g5 {' f U6 I1 B* I五香肉醬 75克tvb now,tvbnow,bttvb" p1 M* N+ a; d q3 e
上湯 600克$ h& z3 T4 d1 a
雞汁 20克tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 r# D) t" m4 _5 H- C' A
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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