| 材料 | 豆腐 1磚
, M& [4 s3 {8 e/ G3 y0 b0 T jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷醬油 少許
- \7 |* g8 X- `+ D/ p+ e4 r- n5.39.217.77木魚絲 適量2 ~/ G, A4 \; g4 R' v
2 A7 u6 c# j" x3 A7 Z/ E% o | | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
0 W- T* n' B ?1 `/ [- {2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
, G" ^/ m& X( d6 f( Z( D: t3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。
3 Q3 u8 x: T. @' ?6 I4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。5.39.217.779 V6 P: t( W: v! {* `7 b
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。$ {, J/ S8 X5 A. K# r* W
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' b( n6 O, q- y6 Z1 {: D7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 海鮮醬油 225克
3 n$ k( Q1 x6 m1 ^3 |0 ~冰糖 20克
& r# O1 S8 a) t" X/ a$ U+ R2 \公仔箱論壇香葉（切碎） 8片
. K% p9 c$ D1 O草果 6個# L1 q# k5 @0 n4 ^: N2 o. J/ E: h
八角 4粒
# L& i9 g' U$ Y J1 w8 L五香肉醬 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 J" w0 \4 L' m @4 q
上湯 600克5 W6 p: {/ g4 r( O
雞汁 20克
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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