牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡
" g; I! L5 l8 M白菌 80克
* |# c/ D1 Q& X: W' K$ M公仔箱論壇鮮冬菇 100克
; R" n' b y: b3 m5 T6 b2 Otvb now,tvbnow,bttvb本菇 80克, O* l( {. F! P0 K: {# K4 L& `
馬爹利酒 75毫升' B. Y& l5 }2 u& `. i4 Q
牛油 20克tvb now,tvbnow,bttvb3 G+ h. ?/ @. J; m
洋(切絲) 1/2個
, i5 o* y" J5 h' T/ D蒜頭(切碎) 1粒
5 g) \$ a9 V" L. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% t9 ]7 u8 u& @8 i1 e5 j; T! T& c+ C
忌廉 50毫升 | | 製法 | 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。
6 e, R0 J) V5 @# T1 q& Z6 Z6 h2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。
9 r& U; g* D- B# g+ i3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb& Y) u$ ?! J- m9 e3 l
4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。公仔箱論壇0 s, w k) t. R4 P# P7 d
|
|
發表於 2011-1-6 08:07 PM
| 