牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡. t- F D3 M# v6 J( I9 ]( [
白菌 80克
6 o* x5 u+ d8 O1 W- g% U8 U, ~公仔箱論壇鮮冬菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O" K* W8 q$ j* j& G
本菇 80克5.39.217.77) \* c! S: v' |' k2 O
馬爹利酒 75毫升公仔箱論壇6 [* Y4 j7 [ l* j X: u4 e1 U
牛油 20克
; [) R% X' ^; A8 C$ U7 o/ x公仔箱論壇洋(切絲) 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb3 y7 |& F# f! z4 @- z5 r9 V6 y
蒜頭(切碎) 1粒
1 P$ g: p4 ?5 B公仔箱論壇乾百里香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z+ [ r9 d/ ~6 L0 t/ Q. ~
忌廉 50毫升 | | 製法 | 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。tvb now,tvbnow,bttvb+ N! ]5 g$ l+ P% a5 G
2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。
9 O" K9 @* s( x7 P) f1 o8 `tvb now,tvbnow,bttvb3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb6 R; L* T: n& O
4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。5.39.217.77+ r+ |5 L5 j8 y' w
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發表於 2011-1-6 08:07 PM
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