牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡
) H! `, y) ^4 Y. p白菌 80克
: O. Q; E. [8 _! t7 q# G+ X鮮冬菇 100克
7 Y* F3 y* J/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇 80克tvb now,tvbnow,bttvb) ?# q7 P, J- g; L3 f
馬爹利酒 75毫升
" ~: h6 l x( G& O& M, W4 Stvb now,tvbnow,bttvb牛油 20克公仔箱論壇7 x( v' e: E& p7 I$ A; P, S- j
洋(切絲) 1/2個
: _$ `# w7 G0 t' E蒜頭(切碎) 1粒
( N2 m/ R- g( R" ~" f5.39.217.77乾百里香 1/4茶匙5.39.217.77* ?: b2 \9 Z% e5 E
忌廉 50毫升 | | 製法 | 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _: |8 c; |( f2 w; l+ H
2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。
5 g) z5 Y1 m f9 m6 f5.39.217.773.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。
0 F f3 R) {2 j6 o5.39.217.774.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。
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發表於 2011-1-6 08:07 PM
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