[中式食譜] 荷香紫蘇蟹

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材料A：
( y/ ~* T* Q" r% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蟹/羔蟹......2只（洗淨、抹干、斬塊）
! p8 x, J( s$ C9 p8 ^* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湘荷葉......1片（大，需浸泡一夜）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _) U. y" @6 ]& q1 U7 P6 O: Q7 M
紫蘇......7片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M1 s2 {, o; [/ Q. ^; ~
材料B：
4 M! X: y: ?2 s9 L0 }, d, S( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜茸......1湯匙
8 O/ }- f# G+ B8 e, Stvb now,tvbnow,bttvb蔥......3棵（切段）
; m" Y' Z9 K* S+ `0 [0 z公仔箱論壇紹興酒......1湯匙
5 h) ^3 L! g0 z/ h5.39.217.77鹽......1茶匙8 L9 C' O  X3 s5 l
烹飪過程：
4 F% Q' b9 s# P! u& @5.39.217.7701.將荷葉浸泡一夜，瀝干後，待用。（若要節省時間，亦可泡冷水1小時，再隔水，用小火蒸2小時，待冷後，即可使
8 j4 g  P; ]/ i用。）
& f/ B% v! J# ?% j9 T$ d9 m4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 將所有的材料B與螃蟹一起拌均，待用。* H5 H: A# T2 P4 x0 m
03. 在盤底或蒸籠鋪上荷葉及數片紫蘇，放入螃蟹及剩餘的紫蘇，一起用大火蒸20分鐘，即可。公仔箱論壇. |" v) i  G* E3 I  B, u, {4 v# @4 G
03.需要注意的是，在蒸的時候，要讓蟹肚腹朝上，這樣在蒸熟後，所有的湯汁才會流到螃蟹內，否則就會流出來，導致流失美味。