[中式食譜] WASABI脆蝦

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食材費用︰$130
; [/ v, @. N5 y: V: U& L" ~' j, f公仔箱論壇烹調時間︰ 15分鐘
" l1 t* P% @$ E; [8 p" ]: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
- E5 a/ p. B$ R5 p, V1 M' a8 otvb now,tvbnow,bttvb油︰ 250毫升
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脆漿7 F/ u2 g' m& \; K: v( f( s( ?4 O
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
( \0 [0 I! |& l' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
+ C6 q( l! H. N8 k# q" I( X5.39.217.77海鹽︰ 1茶匙
! v. p, p" @1 O% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 1/3杯
) ?, E- u! R; ~- I油︰ 1茶匙
/ Z0 k* k/ k; m. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t" K# B& i0 _5 z3 D5 x
Wasabi醬
% J: h  |. z9 l: ^, N沙拉醬︰ 1湯匙
- o8 z/ P, \" _1 XWasabi醬︰ 1茶匙5 t6 H2 [4 Q8 Y& G* f
水︰ 2茶匙 9 ]4 ^1 T- p7 L8 h9 T1 F
公仔箱論壇5 D  S' I# B; {( I& @
INGREDIENTS
$ k8 r$ x, V2 F+ K( Q6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 large prawns5.39.217.778 C! J3 v7 M! N; c" {9 p
250ml oil公仔箱論壇* |  m* y) d2 ~  a$ Y

8 h1 k) T4 c9 P, r5.39.217.77Batter
4 U2 @6 L% R% h+ d1 b! gtvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup all purpose flour(sifted)
5 \8 n0 N. i. T/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp corn flour(sifted)
7 p5 s( }' ~/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp sea salt  A5 |7 v$ w0 B# ~) r$ B
1/3 cup water公仔箱論壇  N# [0 A. H) ~: v& N
1 tsp oil5.39.217.770 A3 \( ~7 Y$ [- Q; B0 U

+ o; G; A7 ~; s6 v5 J6 s5.39.217.77Wasabi Sauce
+ i9 M/ m, R5 K9 N1 s1 q1 tbsp mayonnaise
7 F6 X9 F8 V4 _/ C* a公仔箱論壇1 tsp wasabi paste! h  @/ I+ b9 V: k0 U
2 tsp water 5.39.217.779 y- K7 ]5 j& a9 G

: e: \% J0 T- @; v  G3 f$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. L) S' W- F' I/ W7 j' U5.39.217.771.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
: p0 ]+ `2 l1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
- D' `8 W$ B9 |6 d9 N% }" m3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。