[中式食譜] WASABI脆蝦

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食材費用︰$130
/ f0 }" a$ E8 V5.39.217.77烹調時間︰ 15分鐘
' l9 d8 i9 x8 }5 m+ _5.39.217.77 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻公仔箱論壇2 i5 a% C; l  t" R' V
油︰ 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb  s; I- z7 W0 Y0 i9 I' R. w

) C* ?( |6 G- p' k2 E脆漿$ V0 a4 R( `/ ~0 R4 o
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯- D  A# F' M5 E4 d7 k7 ~$ b3 v
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙6 w1 o8 m  q: I+ V0 V: k0 y
海鹽︰ 1茶匙+ }+ N( q! [7 d$ X
水︰ 1/3杯! H& ^1 @; r4 w
油︰ 1茶匙公仔箱論壇' e+ Z9 C( e% D  Z" I1 a" m

8 S: B* q, B& Utvb now,tvbnow,bttvbWasabi醬) q4 f; Q8 U% X$ I
沙拉醬︰ 1湯匙5.39.217.77  [: ]& R' E# _7 s
Wasabi醬︰ 1茶匙" m! i  y& W7 D9 v* i
水︰ 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( R0 ^2 o+ n' ~/ {7 S

. W% @& k2 P' r  N  jINGREDIENTS5.39.217.77. o9 M* I% ^/ a
4 large prawns$ H2 `0 ]% S2 W9 h( t: @/ |
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1/3 cup all purpose flour(sifted)
1 M# _& X0 s2 I0 z6 }  [- [  L' V% Btvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp corn flour(sifted)
% _4 S( r2 B& R8 z1 y5.39.217.771 tsp sea salt
- ~% f1 K) R2 z( G2 A1/3 cup water
$ T  K) X/ L8 A. g+ Y( _7 ]: q1 tsp oil
* \% K2 F/ }( p/ J3 n; P0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
5 Z/ I) B- A" V$ m/ X' u. B) [tvb now,tvbnow,bttvbWasabi Sauce
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1 tsp wasabi pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 Z5 O) L) j8 v& P( ^7 X  T
2 tsp water 5.39.217.77( h# |" N% l* {* Q( W
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做法
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7 M. @  _, i6 ?4 o& B. a4 U5.39.217.772.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' H, j/ u+ D2 ]* v
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。