食材費用︰$130公仔箱論壇! k1 I% Y/ ?0 s& [( l* _0 p; i
烹調時間︰ 15分鐘
3 H+ p+ M! S! r* Htvb now,tvbnow,bttvb 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
2 h/ j5 q7 q, S. }) X0 [tvb now,tvbnow,bttvb油︰ 250毫升5.39.217.775 j# l! I; h# h! E% c: J" a1 P; V5 a
& _6 F0 ~' g) T) v$ {" V5.39.217.77脆漿. o# y& v2 W: I1 P, m2 J s
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯& a5 x; W5 _/ ]( D- l: c6 Y* z
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙% y1 j1 F. P6 q2 v
海鹽︰ 1茶匙7 Z9 F. t# \* y
水︰ 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 |4 y# N0 T
油︰ 1茶匙# u3 s/ |- X) \- Z) t
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Wasabi醬
3 [5 n$ O, ]2 m5 r! P8 v; ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬︰ 1湯匙
! J8 Y8 _4 \2 B0 A. V2 DWasabi醬︰ 1茶匙
# O% z. e' k# o; i8 v: z5.39.217.77水︰ 2茶匙
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q2 Y, q' x7 t7 f9 l5.39.217.77INGREDIENTS
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250ml oil5.39.217.77 S7 J, @ c" L; {; y" s
公仔箱論壇) Y- u* {4 S+ o A' E4 V0 A# J
Batter
; |; I9 w* f a3 `% e3 g5.39.217.771/3 cup all purpose flour(sifted)
* c* s3 A. b- n0 P5 B3 c' Q1 j7 R1 tbsp corn flour(sifted)
) h& F8 f2 {. V6 k/ U; y$ [9 b, L1 tsp sea salt公仔箱論壇8 s8 \- C. e* L. X4 K; c9 i% D
1/3 cup water
( R4 I+ P( _% R. ^ @4 U1 tsp oil
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4 P9 J6 G2 m- ]$ y5 H, H5.39.217.77Wasabi Sauce
! L. ?9 j1 R# v# [8 E/ m$ g6 b9 R) @1 tbsp mayonnaise* R+ j( ?* v- |! }. w- R+ H: \
1 tsp wasabi pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W3 e8 u9 m' X
2 tsp water
1 t' n+ S3 C( m, u* Q3 x! l8 Z8 Etvb now,tvbnow,bttvb
4 I$ p5 u3 X/ ^. U6 c( `5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; r! E' i* [$ F. X1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* U# Y( b) b5 o' J, b) y, q
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。# v* s& S b# g! e6 M2 g! `# Y7 Y
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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