食材費用︰$130$ k% b5 K4 `' n+ y
烹調時間︰ 15分鐘公仔箱論壇& I; {5 O6 \' I/ Q. ? w
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
( g0 `9 I3 ]' ~6 ]tvb now,tvbnow,bttvb油︰ 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb: g7 _( _: w& z2 q. h* I$ L
" @( D5 u2 U- H3 q8 ^脆漿
% o% z) W# E- ]1 d I5.39.217.77麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
/ X* X: n: ]% O( M4 q6 ~& }5.39.217.77粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
8 ^" @. s9 ]# \; y# R2 B海鹽︰ 1茶匙
8 m* w/ k5 R/ [5 L: Z6 V水︰ 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H" I" [9 @/ J# Z5 N( c
油︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A' |: X8 w2 U" R- ]
" p, d+ b, ?9 ]" b+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi醬公仔箱論壇3 O4 e5 ?7 G1 ?/ R
沙拉醬︰ 1湯匙
, N5 c! [3 r. V/ x( W! V% v3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi醬︰ 1茶匙
9 a5 S. j, Q; ~2 t& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 2茶匙 4 b- D, x" s4 G$ J) `4 l# C
5.39.217.771 o+ e- {+ L4 E
INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z6 B, R9 \, D' P6 a' H3 n/ B( c
4 large prawns! [3 b3 I; V- B0 b& O
250ml oil
+ V8 Y; f4 @) B+ u5.39.217.77
/ R' `8 h4 C# L6 f! H( S QBatter
8 A/ _6 `( i2 D* I$ N2 f6 J公仔箱論壇1/3 cup all purpose flour(sifted)
: p- ]4 I; k' ^& } T公仔箱論壇1 tbsp corn flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# M! ?& b) p& Q! s9 p. ]
1 tsp sea salt
" N. l( Z6 Z3 z g$ c# O1/3 cup water公仔箱論壇1 U) l! ]+ g5 O N: o5 H
1 tsp oiltvb now,tvbnow,bttvb; O) n( b) E" w2 ~) W% M6 f
5.39.217.77" F, e' {% b& \7 I) ~1 X) B* a' R. d
Wasabi Sauce
n$ a8 p0 _# Z/ H+ |) W; \5.39.217.771 tbsp mayonnaise' ^; n. w _, {. z5 Y
1 tsp wasabi paste
/ }. K# r" l8 H% R0 l" d! g/ x公仔箱論壇2 tsp water
# x% f' [7 H* c/ {8 {) n$ m
- Q' d5 W4 h4 D, b P. C2 }! j公仔箱論壇做法1 \ G# t9 M" E) A1 f
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。7 Z: Y6 i7 W& {/ Y( k: ?
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。5.39.217.776 A: c8 a/ h! k/ ?' d( B
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
| 
