食材費用︰$1305.39.217.77/ {. h1 r) u7 m2 o1 Q
烹調時間︰ 15分鐘, n) E0 W& \, c: a, O' q0 d3 J& [
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
2 p# @3 e- m+ ?! k% W/ f公仔箱論壇油︰ 250毫升
6 H# I' l: Q7 r2 N4 U, Z公仔箱論壇# Z/ `2 ]) x$ s- Q, H
脆漿
4 v$ t/ w h7 S4 X6 K+ h麵粉(篩過) ︰ 1/3杯5.39.217.77' g J* C! k" i$ E
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
% z2 W* I/ l* e& z* H8 y5.39.217.77海鹽︰ 1茶匙) t1 M9 K. z9 j% A
水︰ 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 Y' L: p0 v, c7 T1 J8 x" M8 s
油︰ 1茶匙" @# }5 R/ y* F8 ~7 @: j
& M" T5 P1 b9 r" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. ?$ O- N" e0 n! N; H
沙拉醬︰ 1湯匙
5 T4 c: N7 K. X+ y0 }公仔箱論壇Wasabi醬︰ 1茶匙
2 j7 r+ i: m3 a* y; v, w/ k5.39.217.77水︰ 2茶匙 公仔箱論壇4 t% i+ {( M _. L7 K
! P7 w2 t. \7 y( X. |) bINGREDIENTS
. r6 t, r* W* ^5 z7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 large prawns
" Z: v; E5 L0 u# P* c' M6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml oil
' q5 X+ t2 Y- {3 v) b9 ^$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" L3 \6 Y! m, T5 B" l
Batter
/ l- C: n, B2 t. u& j2 S9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 cup all purpose flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. L# y1 h; f; p- r5 P0 a
1 tbsp corn flour(sifted)
: q+ G$ ~9 y) c公仔箱論壇1 tsp sea salt
1 E, G7 @& v5 k5.39.217.771/3 cup water
: K/ Y- s" V) B3 H/ \" H7 ~0 H# n7 `1 tsp oil9 r/ y- q1 S, U2 \7 b4 ~
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Wasabi Sauce
0 R4 [! {3 x I6 |1 tbsp mayonnaisetvb now,tvbnow,bttvb* N% ^% g0 X1 v, N) B
1 tsp wasabi paste
* m( D4 L# u5 \6 x6 G2 s4 s6 H3 F, f2 tsp water 5.39.217.77, F& F: `) x8 m* a! u% F
公仔箱論壇+ h; s- A( l. [/ N d( C i# F1 F
做法
) t+ K: `) t& ]; w& f+ q3 ]1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb# |8 X+ ], ^+ F
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
2 j( r3 I* R P: Q& X公仔箱論壇3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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