[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）5.39.217.77; G( {1 \6 e' J+ [) J1 _' A
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g# M6 c4 S' c, f% P
大蒜： 80克5.39.217.772 R# i. Z2 p+ X+ t; m& A
甘筍： 80克
7 f% M* p: M- c' j2 {* h' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V  ]+ ]5 ~0 N  o
洋葱： 1/2個公仔箱論壇6 c: Y0 F! J& j3 s9 b  W) V
水： 4公升
) \$ E0 B0 ~' R2 `9 D2 ^* O! i* ?鹽： 60克
& _- E% ~% _' a, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油： 40克
! O- l& J  @- F) {, P* R香辣粉(Cajun Spice)： 10克
$ {/ h. H. R. @1 _# }4 c紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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Steps" T% o) f- s6 D' v: t8 ?
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
7 ^4 Y- @3 q- V3 f3 M2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
. C+ j9 D  K7 Z$ J* _tvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
4 D( z  E4 }) e+ {5 a公仔箱論壇4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。