[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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; ~  Q, X$ D% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i. q1 G* H3 _0 y- t. \+ J
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
) v/ ?8 l- P8 Y6 H大蒜： 80克
1 z! ?7 {# }$ D8 h& {3 f甘筍： 80克
# q, i7 S9 k! `. F% o' Q  }番薯： 80克
0 j1 j# V$ I- p: t9 z, z洋葱： 1/2個
/ K8 p  o: @& {' i" I公仔箱論壇水： 4公升
0 q" F9 a8 k2 D$ p- n鹽： 60克tvb now,tvbnow,bttvb; M# D2 K" G( q; |
牛油： 40克
5 M' J! `4 i  [5.39.217.77香辣粉(Cajun Spice)： 10克
" n+ G3 t7 S" E$ H* X+ ptvb now,tvbnow,bttvb紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P$ f6 }, i- i) C2 O0 {
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1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。公仔箱論壇0 D$ n8 I, [; I0 d& I( e  Z
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。7 B* b) F8 O8 T' M' ~2 z3 z
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
2 b6 Y9 V+ E# y$ f! R* s+ O4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。