[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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" ?7 Y2 R% j* E% V燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）5.39.217.77$ |- v* J7 U' _  A6 f/ _
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
3 V$ o, ^9 S* B9 q8 A6 k  I大蒜： 80克5.39.217.775 F1 c- c. W+ ~- j, O
甘筍： 80克
3 B  R# w4 a( Y( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯： 80克5.39.217.77/ h* M5 M4 t: R7 x' d5 O' `( u
洋葱： 1/2個; g4 E+ p: D7 v: z5 H  W
水： 4公升tvb now,tvbnow,bttvb; N/ l9 I* R3 A5 }) W6 C, s( b& {
鹽： 60克8 H  U% B) {; g- D
牛油： 40克
9 P* T% T+ _( x0 m5.39.217.77香辣粉(Cajun Spice)： 10克公仔箱論壇' g/ q7 Q" T. }# u% _
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 tvb now,tvbnow,bttvb5 i2 b8 I; J2 x2 l; s

( w0 E) V! _, ^* q5.39.217.77Steps+ p# d5 I- Z" R0 |1 G
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! I; S$ [( Z' I9 b/ [3 i
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。  t) ?# H, h" v9 s: w
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
' k8 f* H+ k' P  E0 o( {* p5 M4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。