[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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( {8 @) U; R. ?1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
* }2 q9 `* c5 n公仔箱論壇法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻' Y3 A! e& {% |0 o: R
大蒜： 80克
; C4 P' a3 U/ Z0 }2 _& P6 ~, _' x8 V甘筍： 80克5.39.217.77% s$ d/ G' a1 F/ R
番薯： 80克5 i- I9 p( [6 E
洋葱： 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 @! E7 U; }3 c: g
水： 4公升
7 C3 m* a, ^- N3 j! E! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽： 60克tvb now,tvbnow,bttvb# Z7 E: D  K& S* H
牛油： 40克. L8 X& |" }# p: u" O  M  w+ _
香辣粉(Cajun Spice)： 10克公仔箱論壇' s* ?) X1 }; J5 T7 K, O' C
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 公仔箱論壇0 W. k  j1 [$ J0 n3 g

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" I  d% k8 e2 e6 q0 o: m% K1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
$ M$ [- Z* a5 g& u# [5.39.217.772.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。4 \# j  R/ U! L' u: l2 }/ d
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
: [! M+ @! t6 m. a+ {: W4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。