[中式食譜] 鮑魚伴風乾火腿卷 ， 描述： ,轉載 , 飲食男女

aa00

' h/ f- c3 I5 F3 _7 u5.39.217.77
/ f" g  }5 U) u# b- ^, g  s$ ]大連鮑魚，勝在質地軟腍，最適合用這個方法來做，換了其他鮑魚，浸煮的時間會長好多。
/ X: v' S6 b+ y3 h/ r- P$ ztvb now,tvbnow,bttvb傳統中式做法，用猛火蒸鮑魚，一般都會較韌，但這個浸煮的方法，就可以 100%保留鮑魚的軟滑，好味到你唔信！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* v. ?9 U& g& ^! e

% z" ]  h  n7 v- w8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材費用︰$35
2 v+ M& v% f# i. K公仔箱論壇烹調時間︰ 15分鐘
5 w1 U! ~# N9 Q6 u$ P1 D5.39.217.77
/ N1 o' ^# s" @+ H, ~: k1 O
  B- J7 I6 S1 mIngredients（四人分量）樽裝鮑魚汁 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. N& P5 m6 U: O, H9 @2 c
雞湯 400克
9 F6 `# z+ X7 s+ L) H+ W; \9 C7 h5.39.217.77鮑魚 4隻
. q* i/ i- E4 ^; W; X6 C  N) ^6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 2棵公仔箱論壇7 j1 ]% e& G" J  d0 ]% O1 D, I
雞湯 500克
2 s5 r: p3 _6 X7 I: K! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風乾火腿 2片
" t. v% n" F6 L5 f: k3 Y9 [5.39.217.77
6 x/ N8 \1 |2 i( c! D  \' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
: E7 F, I6 `7 u5.39.217.771將樽裝鮑魚汁和雞湯煮滾，離火攤涼待用。
% c! F1 y' z- Z8 Q- U! C9 H) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2鮑魚放入 75℃的熱水內浸煮 8分鐘。
$ n) h0 h6 T& ?9 ~% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3撈起鮑魚，去除外殼和內臟後，放入鮑魚汁內浸 2-3小時使入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 f* j2 n9 \+ J- ?, m
4雞湯煮滾後放入娃娃菜，冚蓋，用慢火煮 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m3 y  z1 C1 I8 f; R/ E
5撈起娃娃菜，待涼後用毛巾吸去多餘水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o% [2 v# d5 H6 j
6將風乾火腿放在保鮮紙上，放上娃娃菜，捲起成圓柱狀後將保鮮紙兩端收緊打結。tvb now,tvbnow,bttvb( [2 W. T7 C4 ~2 L; ~% |
7將風乾火腿切成 2cm厚片，除去保鮮紙後放在碟上，將鮑魚放面及淋上少許鮑魚汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w- M0 K0 n, A

2 C& u2 D4 `+ c5 mTips1將鮑魚浸在鮑魚汁內，放進雪櫃過夜，味道更佳。
: }& o5 j$ d* F$ ^3 i5 Q) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E+ f, G1 w8 H; H% x8 C5 ~

: A* k1 P: s( h3 ^0 i& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* ?& j* g" @7 W' O
  tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 e$ w2 Q9 u! z4 M
2.
# [/ d( E: ]( z' a; }) B( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h; c  {/ ~8 W! U+ c5 ?. V
2 P0 y$ R: l4 Z3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S1 s% N8 g, W2 z  e* w$ v( Y
公仔箱論壇' M! |8 o: A0 |& W
, f5 [5 ?% N/ v, F

( ~/ M! f: \, ^1 ^0 }' I: @$ D5.39.217.774.4 H: `$ Y7 `0 ?: a2 H

. s5 g0 E6 n8 a1 ~; y公仔箱論壇& P% C) z. u: S9 u/ f  h$ A

% |0 I; T) C, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.公仔箱論壇) r, `8 `* v( h% P

8 f" I9 T9 @3 w  a+ I, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T3 e$ ]# _% _4 c4 `% I# S公仔箱論壇5.39.217.77  F, c4 ~; ~4 p) \0 e7 K2 \) j

7 c, [: G: j: {8 E+ y( _6.
" S# j, {( h: |5.39.217.775.39.217.77+ V* _& Y5 F' l0 ~) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ ]1 X3 J( e! L5 V
7.
$ u( ?) x  i$ P  E4 l# |