每杯150毫升 泡多咖啡少
; y! n% K. `; F+ V q5.39.217.77 l0 f; E2 C# Y9 V. x
' l# V9 f# l; u. @9 E3 x2 `! d
意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p- o( f* p, ^+ U- C6 L
公仔箱論壇/ r C! G9 C g) h- }
●正宗Cappuccino材料﹕1 h. `; p+ T' |) ]7 }
2 T, `' U1 ~3 T1 O! T0 T
○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
9 z$ J8 y+ f6 V+ t' i5 a' j
" r: E# c# n. M8 D9 d2 v5.39.217.77○25毫升熱espresso咖啡tvb now,tvbnow,bttvb# P ]. I R' \9 a7 W) [8 I2 M
公仔箱論壇) i8 q8 f/ c( W& L. O1 O! A/ \! D a
●正宗Cappuccino製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 O* p( H1 s* T" C1 q( r
, M3 J/ J! ?. p& \. [/ itvb now,tvbnow,bttvb○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
# F0 N7 F7 e# a) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a) N7 q7 U* R3 k. [公仔箱論壇○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中5.39.217.77" k* Q9 o6 d# w9 o) n5 `. ^! y5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& l( k3 U0 y
○加糖，仔細攪拌
" N% [7 N2 M; c Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# ]3 @2 A8 O- d$ L! n: Q- L
Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
% [+ q+ [5 R7 l# `6 {( f公仔箱論壇) Y( K7 S" {: o! ^& `3 p
百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
| 