每杯150毫升 泡多咖啡少
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5 c2 S( r& s) T C0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。5.39.217.77; m2 S; c: i7 k+ {# g: p
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●正宗Cappuccino材料﹕公仔箱論壇& u. C( d5 j& ~7 r. `: N
5 N/ C7 H; D/ \: O" ]公仔箱論壇○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪% \' m; x0 U" X% z+ L- S0 p/ M
: D9 I% i" E/ p! S+ |5 h公仔箱論壇○25毫升熱espresso咖啡5.39.217.773 E8 L0 i5 l/ r& S# d! W: n
) c2 L/ p# I, c6 T/ p0 u: d% l0 N●正宗Cappuccino製法﹕公仔箱論壇& z5 R9 j- [$ k" a% P
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中公仔箱論壇7 t- g) s/ `9 m% B) X- U5 U- O
+ N& i; d- @, z4 i4 j! A( ztvb now,tvbnow,bttvb○加糖，仔細攪拌
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Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。tvb now,tvbnow,bttvb. G* i& s j+ U8 {* e- y
) }5 t( a: k2 K5 }7 b2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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